Przed Tobą impreza i nie wiesz, co podać gościom?
Zaskocz swoich gości oryginalną i lekką sałatką z surowego kalafiora! To przepis na każdą okazję. Jest szybki i prosty, a smak ? Co tu dużo mówić, niebo w gębie!
Obiecuję Ci, że sałatka ta zniknie w ekspresowym tempie z talerzy Twoich zaproszonych gości - zapewnia Kasia, autorka bloga 3xMaMa. Po takiej rekomendacji nie mogliśmy nie podzielić się z wami tym przepysznym przepisem :)
Zaskocz swoich gości oryginalną i lekką sałatką z surowego kalafiora! To przepis na każdą okazję. Jest szybki i prosty, a smak ? Co tu dużo mówić, niebo w gębie!
Obiecuję Ci, że sałatka ta zniknie w ekspresowym tempie z talerzy Twoich zaproszonych gości - zapewnia Kasia, autorka bloga 3xMaMa. Po takiej rekomendacji nie mogliśmy nie podzielić się z wami tym przepysznym przepisem :)
Sałatka z surowym kalafiorem, kukurydzą i suszonymi pomidorami
Składniki na sałatkę:
1 mały kalafior (surowy)
8-10 pomidorów suszonych w oleju
puszka kukurydzy
około 80g mozzarelli tartej
8-10 cienkich kabanosów wieprzowych
DIP:
1 mały jogurt naturalny
1 1/2 łyżki majonezu
nać pietruszki (garść)
nać pietruszki (garść)
przyprawy: sól, pieprz, czosnek suszony, oregano, bazylia i majeranek
Jak przygotować?
Kalafior ścieramy na tarce, ale jeśli posiadasz blender możesz go w nim śmiało poszatkować. Poszatkowany surowy kalafior wykładasz na spodzie miski. Następnie wysypujesz puszkę kukurydzy. Na kukurydzy układamy pokrojone i odsączone z oleju pomidory oraz niewielkie kawałki kabanosów. Całość posyp tartą mozzarellą.
Następnym krokiem jest zrobienie dipu. Do miseczki, w której będzie Ci łatwo wymieszać składniki wlewamy jogurt, dodajemy majonez i przyprawy. Dokładnie mieszamy. Wylewamy na naszą sałatkę i posypujemy nacią z pietruszki.
Prawda, że łatwe?
