Cykoria - a cóż to takiego?
Wszyscy znają kawę. Ale co wiecie o lokalnym substytucie kawy? Takim, który podobnie ja kawa daje przysłowiowego "kopa" do działania, a jednocześnie jest pozbawiona wad kawy?
Cykoria - bo o niej mowa - to roślina naturalnie występująca w Polsce. W Polsce jest też uprawiana. Gwoli ścisłości - jest to roślina należąca do grupy astrowatych. W kuchni wykorzystuje się zarówno jej liście jak i korzenie. Jeśli chodzi o liście cykorii - wykorzystywane są jako składnik sałatek. Korzenie zaś można piec lub wytwarzać z nich kawę (wszystko w zależności od odmiany cykorii).
Cykoria - właściwości prozdrowotne
Zastanawiacie się dlaczego warto zainteresować się sałatkami z cykorią i poszukać ich u lokalnych sprzedawców warzyw i owoców? Ponieważ poprawia stan naszego samopoczucia i funkcjonowanie organizmu
Czytaj także : Domowe sposoby na ból gardła
Cykoria:
- jest niskokaloryczna
- ułatwia pozbywanie się toksyn z organizmu
- zawiera duże ilości błonnika
- poprawia procesy trawienia
- zwiększa produkcję żółci
- pomaga pozbyć się mocznika z organizmu
- pomaga w walce z nowotworami
- pomaga w naturalnym leczeniu zapalenia kości i stawów
- zwiększa odporność organizmu
- działa moczopędnie
- wykazuje właściwości uspokajające
- zmniejsza stres
Cykoria - zamiennik kawy?
Cykoria była szczególnie popularna na terenach Polski w czasie wojen. Kiedy kawa była luksusem, na który stać było nielicznych. Jednak w czasach pokoju, kiedy kawa jest na każdej półce w sklepie - również warto zainteresować się cykorią. Głównie dlatego - że:
ma podobny smak do kawy - typową dla niej goryczkę, ale w ogóle nie podrażnia żołądka
nie powoduje zakwaszenia organizmu
nie wypłukuje wapnia - tak jak kawa
jest bezkofeinowa
przyspiesza przemianę materii
zwiększa uczucie sytości - ułatwia wytrwanie na różnego rodzaju dietach
pita z mlekiem - zwiększa przyswajalność białka i magnezu
Cykoria a kawa?
Wniosek na koniec - jeśli czujesz - że kawa źle oddziałuje na Twój organizm - pomyśl o skutecznym i zdrowym zamienniku dla swojego organizmu. Który dodatkowo wspomoże Twoje starania w utrzymaniu prawidłowej wagi i zmniejszy uczucie głodu podczas odchudzania.
