Jesteś na diecie bezglutenowej? Koniecznie sprawdź te przepisy!

Każdy, kto jest na diecie bezglutenowej bardzo dobrze wie, że zarówno naleśnki jak i pierogi bezglutenowe są prawdziwym wyzwaniem. Trudno o dobry przepis. Mąki bezglutenowe są suche i brakuje im tego składnika wiążącego, dlatego naleśniki wychodzą suche i łamliwe, a pierogi rozpadają się podczas gotowania.

Jednak są sposoby na zrobienie naleśników, które nie będą ani suche, ani łamliwe. I wcale nie będziesz do nich potrzebować specjalnego miksu mąk. Sprawdź przepisy, jakie przygotowała dla ciebie dzisiaj Autorka bloga Diety i ich sekrety. 
 

Naleśniki bezglutenowe z dwóch mąk

Do tego przepisu użyjemy dwóch mąk: ziemniaczanej i ryżowej. To połączenie sprawi, że naleśniki będą mięciutkie i elastyczne. Chociaż po wymieszaniu wszystkich składników może ci się wydawać, że masa jest zbyt wodnista, jednak po wylaniu jej na patelnię, wszystkie twoje wątpliwości znikną! Nie bój się! Wypróbuj ten przepis, a zobaczysz, że będą to twoje ulubione naleśniki!

Składniki na około 12 naleśników:

pół szklanki mąki ryżowej

pół szklanki mąki ziemniaczanej

pół szklanki mleka (może być roślinne)

pół szklanki wody

2 jajka

łyżka oleju

Wszystkie składniki mieszamy mikserem. Wylewamy na dobrze ciepłą patelnię. Jeśli będziesz smażyć grubsze naleśniki, wyjdzie Ci mniej niż w przepisie. Te naleśniki spokojnie wytrzymują do następnego dnia i nie będą ani suche, ani popękane pod warunkiem, że przechowasz je pod przykryciem.

SPRAWDŹ PRZEPIS NA NAJLEPSZE KROKIETY Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI!



Kolejny przepis to przepis na naleśniki na słodko. Nadaje się do tych, które napełnisz dżemem, serem, owocami. Chociaż z jednej porcji wychodzi jedynie 2-4 naleśniki, w zależności od wielkości patelni), to warto je wypróbować przynajmniej raz.
 

Naleśniki bezglutenowe na budyniu

1 jajko

1 budyń (najlepiej waniliowy lub śmietankowy)

100 ml mleka (może być roślinne)

Wszystkie składniki mieszamy mikserem i gotowe. W tego przepisu powinno wyjść 4 małe naleśniki, lub dwa duże. Są bardzo smaczne i elastyczne.

Jeśli szukasz więcej inspirujących przepisów na bezglutenowe dania, zapraszamy na stronę DS.

Dodaj komentarz

Dodaj komentarz Ukryj formularz

Tytuł *

Treść *

Pozostała ilość znaków:

Autor *

E-mail

Zabezpieczenie *

Przepisz tekst widoczny na obrazku.